Лопаточный отруб без голяшки
Мясо первого сорта, с небольшим содержанием жира. Включает в себя часть толстых сухожилий и небольшое количество соединительной ткани.
Используется для приготовления фарша и блюд, требующих разрезания мяса на небольшие кусочки: азу, бефстроганов и другие.
Чистая мякоть без кости, большими кусками, в упаковке один или два куска
Срок хранения в вакууме при температуре 0...-1 град - 20 суток
Не накачанное, минимум воды
Охлажденное свежее мясо (никогда не было замороженным) в вакуумной упаковке, вес упаковки от 5 до 15 кг
Минимальный заказ - 5 кг
Производство - Беларусь
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий