Лопаточный отруб без голяшки

Мясо первого сорта, с небольшим содержанием жира.  Включает в себя часть толстых сухожилий и небольшое количество соединительной ткани.  

Используется для приготовления фарша и блюд, требующих разрезания мяса на небольшие кусочки: азу,  бефстроганов и другие.

Чистая мякоть без кости, большими кусками, в упаковке один или два куска
Срок хранения в вакууме при температуре 0...-1 град - 20 суток
Не накачанное, минимум воды

Охлажденное свежее мясо (никогда не было замороженным) в вакуумной упаковке, вес упаковки от 5 до 15 кг
Минимальный заказ - 5 кг

Производство - Беларусь