Свинина передняя четверть

Свежая охлажденная свинина в четвертях
1-2 дня после забоя
Вес одной четверти (передок) - 17-22 кг
Производство - Ленинградская область
В передней четверти содержатся шея, передняя рулька, грудинка, ребрышки , лопатка, карбонад, корейка, часть вырезки.